商用燃氣灶，沒有具體的設計標準。但大致的結構基本是一樣的。也沒沒有一定的外形尺寸，是根據廚房的實際尺寸，以及用的灶具種類和客戶要求，設計，。在生產的。市面上的外形尺寸也分好多種，。

    以外形尺寸：1800*900*800（長寬高）燃氣三眼鼓風灶 來說。外形尺寸是裝完裝飾板后的成品商品尺寸。其核心都在內部，以鐵架作為支撐的。外在設計以美觀，實用，耐用為主，。內部框架要對應外部裝飾。內部裝攢，個個師傅各有不同。主要有爐頭與尾埕的分布，和連接。爐頭與鼓風機的固定和連接。主進氣管與分支截門的分布和連接。和分支截門與爐頭的連接，，，等等。沒有太具體的操作手冊。但都得對應外部裝飾板。

    商用燃氣灶的檢測標準相對比較簡單，。主要檢測：爐頭的熱能，鼓風機和火的噪音，一氧化碳的排放，等。因為爐頭，鼓風機，等配件都是購買的，一般不會有問題。主要是內部的裝躥?？梢缘綇N具市場考察下。大體都差不多。