2022年10月31日，住建部、民政部聯合發布《關于開展完整社區建設試點工作的通知》。其中稱，各市(區)應選取3至5個社區開展完整社區建設試點，試點時間自2022年10月開始，為期2年。

通知表示，試點社區應規劃建設社區綜合服務設施、幼兒園、托兒所、老年服務站、社區衛生服務站，還將配建食堂、家政服務網點等便民商業服務設施。

社區食堂概念提出

社區食堂被稱作“第五食堂”，指的是在家庭、單位、學校、街市酒樓之外，為社區居民開設的第五個就餐空間。在進入老齡化社會的背景下，社區食堂獨特優勢在于“好吃不貴又便利”，提供日常用餐可切實解決高齡、獨居、等特殊群體做飯難、吃飯難等問題。

社區小食堂，民生大文章，這是社會精細化管理的結果，也是現代社會資源關注弱勢群體的寫照。在今后的社區現代化改造中，“社區食堂”顯然已經成為“必選項”，并為將來更好地發展社區養老和居家養老奠定了扎實的基礎。

社區食堂運行模式

社區食堂一般分為公益性和營利性。公益性社區食堂由政府出資興建并管理運行,經費列入財政預算。市場化營利性社區食堂則是以外包形式公開招標,吸引有實力、懂技術的企業參與建設。

社區食堂通常采用政府引導+市場化運作的模式，以“微利經營，服務社區”為原則，以“高性價比”的優勢，為社區老年人就近提供優質價廉、衛生便利的餐飲服務。

社區食堂政策

近年來，隨著我們國家人口老齡化的加深，老年人居家安全、居家照料這塊備受關注。對此國新辦舉行政策例會，介紹《“十四五”城鄉社區服務體系建設規劃》相關情況，特別要以“一老一小”為重點，完善社區的養老服務和普惠托育服務，力爭在未來5年內，大城市老年助餐服務逐步覆蓋80%以上的社區。

據了解，目前安徽已經開展完整社區及綠色低碳社區建設研究。下一步將在省內各市選取3個社區開展完整社區建設試點。

助力社區食堂建設

隨著政策的出臺，我國大力推進社區食堂建設轉型升級，提高社區食堂的實用性、建設智慧型食堂成了社區食堂可持續發展的重要舉措。在全國各地區全面推進社區食堂建設的驅動下，關于食堂智慧管理、廚房節能改造解決方案的需求也會逐漸遞增。社區智慧食堂解決方案，是由智慧食堂管理系統與多種智能化先進設備共同打造。中科順昌作為商用燃氣爐灶余熱節能技術的領航者，可全面助力社區食堂智慧設備管理改造方案的落地與實施。

這款蒸炒一體灶由我司自主研發生產的余熱節能灶，它能同步實現炒菜、蒸飯（菜）和制備開水三種功能，順應了現代社區食堂烹飪方式的轉變，成為了越來越多人選購社區食堂智能設備的首要選擇。本產品具有節能高效、智慧環保等特點，可有效減少其他設備占用空間與投入成本，現已在全國多地高校食堂、酒店食堂、社會餐飲食堂等多種場景智慧方案中落地應用。另外，中科順昌可以根據社區食堂實際應用需求，提供不同的設備管理應用解決方案。

節能高效

火力猛、出菜快，炊事效率高。

余熱回收型大鍋灶綜合能效86.9%

余熱回收型炒灶綜合能效73.1%

省錢好用

爐灶每天使用4-5小時，每爐眼平均每月產制熱水20噸，每年直接節省能耗費1-2萬元，2年即可節省出爐灶成本。

采用風氣聯動集成系統，一鍵啟動，自動點火；耐磨耐腐耐高溫，爐膛溫度可達900℃；設備采用靜音節能爐頭、低功率風機，耗氣少能耗低; 業內首創冷熱雙搖擺水龍頭，熱水可以即開即用。

安全健康

全系標配熄火保護裝置，意外熄火自動切斷供氣；爐膛火焰不外溢，余熱回收后爐灶煙道溫度低于150℃，廚房溫度可下降5-10℃，爐灶運行噪音低于65分貝，改善廚房工作環境，體感更舒適。

智慧環保

爐灶每天使用5小時，每爐眼年均減排約20噸，年均節約標煤約8噸。

中科順昌助力社區食堂建設

隨著社區建設食堂的全面建設，對于食堂智慧管理和廚房設備智能化要求也會逐漸提高，商用節能廚具領域也必將會迎來新的轉型升級。未來，中科順昌將繼續研發生產多功能終端設備，為后廚提供優質解決方案，攜手打造智慧型食堂，助力社區食堂建設。想要了解更多關于社區食堂智能化設備應用解決方案，歡迎來電詳詢。