隨著人們生活質量的逐漸提高，我們對舌尖上的要求也隨之提升。當然一道菜肴美味與否，關鍵還得看爐灶是否好用。然而關于爐灶的性能訴求，不僅是需要它的火力強勁、穩定，其他的功能也要面面俱到，才能稱的上是一款優質的產品。

    很多人在選購爐灶時害怕吃虧，怕花了大價錢卻購買了不適合的產品；貪圖價格便宜的，又怕遇到偽劣不安全的產品。今天，我就為大家精心準備了一份爐灶選購秘籍，掌握這幾點讓你不吃虧。

    認準大品牌，售后質量有保障

    國內市場上中燃氣灶的的品牌有很多，種類也很多樣，廚房是家庭安全隱患較多的一個場所，所以燃氣灶對于安全的選購也要格外小心。

    在品牌的選擇上一定不能選擇小品牌產品，一般口碑不好的產品會帶來許多安全隱患，所以在這方面一定要選購靠譜的大品牌產品，才能確保產品的質量及后續保障服務。

    合肥中科順昌余熱利用科技有限公司是安徽順昌集團旗下子公司，集團母公司始創于1997年，專注商用節能廚具25年。

    中科順昌蒸炒一體灶是中科順昌最新研發生產的商用余熱節能燃氣灶具，它能同步實現炒菜、蒸飯（菜）和制備開水三種功能，是為中小餐館、企業及幼兒園量身定制的烹飪神器。

    回收再利用，省錢還安全

    本產品采用余熱利用技術在不占用主火能效的前提下，利用余熱回收技術，將爐灶內產生的高溫廢氣進行二次轉化，回收再利用。通過主火燃氣節能和余熱熱水節能，節能率一般在35%以上，若每天用灶4-5小時，每眼爐灶每年可節省能耗費用1-2萬。

    爐灶可以免費制產熱水和蒸汽。通過余熱換熱器裝置，利用爐灶煙道內余熱，每小時可免費制產60L熱水，滿足洗碗機、洗菜刷洗等熱水需求。也可將冷水直接轉化成蒸汽，用來后廚蒸菜、蒸飯等。

    大火力才是完美菜品的關鍵

    燃氣灶的火力也是至關重要，它決定了一道菜肴的美味與否，而火候大小直接影響到我們發揮，精湛的廚藝需要搭配穩定的火候，才會做出最完美的菜品。

    最好的火力是穩定、強勁的大火力，可以滿足消費者不同需求的燃氣灶產品，好的燃氣灶火焰一般都是輪廓清晰，呈現淡藍色的火焰，不會出現回火、脫火等現象。

    為什么要選擇蒸炒一體灶？

    相較于傳統爐灶，蒸炒一體灶有四大優勢。第一，節省廚房空間，僅占用一個位置，就是實現蒸、炒、炸、三位同步的烹飪功能；第二，烹飪環境更加健康，對于廚師而言健康更有保障。第三，利用率更高，蒸炒一體灶可以實現蒸煮、解凍、制產蒸汽開水等功能，蒸炒一體灶真正實現一機多用。第四，節省能源費用，爐灶能夠將高溫廢氣進行二次利用，減少制產熱水和蒸汽的能源消耗。